أكلات اللحوم

كستلاتة غنم على الطريقة البندقية

طريقة التحضيركستلاتة غنم على الطريقة البندقية وصفات

تشوى كستلاتة الغنم من الجهتين وتوضع جانبًا على طبق.

يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة ويُضاف البصل، الكرفس، الجزر والثوم ويحرّك المزيج لمدّة 3 دقائق.

يُضاف الدقيق السادة ويحرّك المزيج لمدّة 3 دقائق أخرى ثمّ يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، الطماطم المقطّعة، معجون الطماطم، الحبق، الاوريغانو، برش الليمون الحامض والفلفل الأسود. يُحرَّك المزيج لمدة دقيقتَين ثمّ يضاف الماء وكستلاتة لحم الغنم المشويّة. يحرّك المزيج حتى يغلي ويُترَك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة (يضاف الماء عند الحاجة).

البيانات الصحية لوصفةكستلاتة غنم على الطريقة البندقية

لكل 300 غرام
طاقة (سعرات حرارية) : 563.00
بروتين (غ) : 30.00
كاربوهيدرات (غ) : 10.00
دهون (غ) : 44.00

قائمة البقالةالخاصة بك

  • 18 قطعة أو 1 كغ من كستلاتة الغنم
  • 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
  • 1 عود من الكرفس٬ صغير الحجم، مقطّع إلى مكعّبات صغيرة
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 1 ملعقة طعام من الدقيق العادي
  • 2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً
  • 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
  • ½ ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبروش
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق