حلويات

كيكة البرتقال الاسفنجية

كيكة البرتقال الاسفنجية

مقادير كيكة البرتقال الاسفنجية

– دقيق : كوب
– البيض : 3 حبات
– عصير البرتقال : كوب وثلث
– قشرة البرتقال : 1 حبة (مبشورة)
– سكر : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كيكة البرتقال الاسفنجية

1- افصلي صفار البيض عن الزلال.

2- اخفقي الزلال في وعاء ثمّ أضيفي الصفار تدريجياً مع الخفق المستمرّ.

3- أضيفي السكر، عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخفقي.

4- اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء ثانٍ.

5- أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجيها معاً حتى تشكّل عجينة متجانسة.

6- ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ وزّعي العجينة فيه.

7- اخبزي الكيك في فرنٍ محمّى لمدة 35-40 دقيقة.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق