شرائح رئيسية

شوربة فطر بدون كريمة

شوربة فطر بدون كريمة

مقادير شوربة فطر بدون كريمة

– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– الجزر : كوب (مبشور)
– البصل : 1 حبة (مقطع الى شرائح)
– الكرفس : نصف كوب (مفروم)
– الفطر : كوب ونصف (أبيض)
– الفطر : كوب ونصف (بني)
– مرق خضار : 6 اكواب
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل ابيض : رشّة
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

طريقة تحضير شوربة فطر بدون كريمة

1- ذوبي الزبدة في قدر على النار، أضيفي البصل ثم قلبي جيداً حتى يذبل.

2- زيدي الجزر، الكرفس، الفطر الأبيض، الفطر البني والبصل الأخضر.

3- قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتداخل وتذبل قليلاً.

4- اسكبي المرق فوق الخضار ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.

5- حركي المكونات حتى تتداخل ثم غطي القدر واتركيها على النار لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج مكونات الشوربة.

6- وزعي الحساء في كاسات ثم شاركيه على سفرتك ساخناً.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق