أكلات اللحوم

اللحم بالصويا

اللحم بالصويا

مقادير اللحم بالصويا

– الصويا صوص : نصف كوب
– السكر الأسمر : ثلث كوب
– نشاء الذرة : نصف كوب
– الماء : نصف كوب
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
– البصل الأخضر : حسب الرغبة
– زيت السمسم : ملعقة كبيرة (او زيت زيتون)
– الستيك : نصف كيلو

طريقة تحضير اللحم بالصويا

1-يغمس قطع اللحم بالنشا وتوضع جنبا لمدة 10 دقائق.

2- في قدر، لتحضير الصوص نخلط الصويا مع السكر والماء و الزنجبيل و الثوم و نحرك باستمرار لحين الغلي.

3- في وعاء اخر، يحمى زيت السمسم على النار و نقلي اللحم الى حين يصبح لونه بني.

4- نسكب الصوص فوق اللحم و نتركه ليغلي على نار متوسط الدرجة.

5-يقطع البصل الاخضر الى قطع صغيرة.

6-نسكب اللحم في صحن ويزين بالبصل الأخضر و يقدم الى جانب الارز الابيض.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق