مقبلات

صلصة الدقوس السعودي

صلصة الدقوس السعودي

مقادير صلصة الدقوس السعودي

– طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة أرباع)
– الثوم : فص
– الماء : ربع كوب
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– الفلفل الحار : قرن (مفروم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– بهار كبسة : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة تحضير صلصة الدقوس السعودي

ضعي الطماطم الأرباع في الخلاط الكهربائي مع الثوم والفلفل الحار واخفقي المزيج.
ضعي المزيج في قدر على نار متوسطة وأضيفي معجون الطماطم والملح وبهارات الكبسة والماء وحركي المزيج واتركيه على النار حتى يتسبك.
أضيفي زيت الزيتون و الليمون وخففي حرارة النار وحركي حتى يصبح المزيج كثيفاً.
قدميه إلى جانب الكبسة باللحم أو الدجاج حسب الرغبة.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق