مقبلات

شوربة العدس بالكمّون

شوربة العدس بالكمّون

مقادير شوربة العدس بالكمّون

– العدس : 400 غراماً
– البصل : 50 غم (المفروم فرماً ناعماً)
– الكريما الطازجة : 150 غراماً
– الثوم : 10 غم (المدقوق)
– مرق دجاج : 2 ليتر
– الكمون : 15 غم
– الزيت : قليل (للقلي)

طريقة تحضير شوربة العدس بالكمّون

1. في مقلاة كبيرة الحجم تحتوي على الزيت، يضاف كلّ من البصل المفروم والثوم المدقوق، وينثر الكمّون، ويطهى هذا المزيج على درجة حرارة متوسّطة.

2. يضاف العدس ومرق الدجاج، ويبقى هذا المزيج على النار حتّى نضوج العدس بشكل كامل، أي حوالى 35 دقيقة. ثمّ تضاف الكريما إلى الخليط، مع مزج المقادير جيّداً.

3. يقدّم ساخناً ومزيّناً بقطع الخبز.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق