روبيان بالكريمة والثوم

مقادير روبيان بالكريمة والثوم

– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الفلفل الحار : قرن (مفروم)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– الروبيان : 500 غراماً (كبير الحجم / مقشر ومنظف)
– كريمة : 3 اكواب (سائلة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير روبيان بالكريمة والثوم

سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة وعميقة على نار متوسطة.
أضيفي الفلفل الحار والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الروبيان وقلبي لمدة 5 دقائق.
تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى.
أضيفي الكريمة واتركي المزيج حتى يغلي وتتكاثف الكريمة.
اسكبي الروبيان مع الكريمة في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب المكرونة المسلوقة أو الأرز حسب الرغبة.