مقبلات

شوربة الدجاج بالليمون

شوربة الدجاج بالليمون

مقادير شوربة الدجاج بالليمون

– مرق دجاج : 10 أكواب
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– بشر الليمون : 1 حبة
– صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه)
– كسكس : كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالليمون

سخني زيت الزيتون في قدر سميك واسع على نار متوسطة إلى خفيفة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى ويصبح شفافاً.
أضيفي مرق الدجاج وصدرور الدجاج وبشر الليمون والفلفل الأسود وعلي حرارة الغاز وغطي القدر واتركيه يغلي ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة 10 دقائق.
أضيفي الكسكس والملح واتركي المزيج مدة 5 دقائق على النار ثم ازيلي القدر عن النار.
ازيلي الدجاج وافرميه شرائح أو مربعات وأعيديه للقدر.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس طازج.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق