مقبلات

شوربة الخضار الصحية للرجيم

شوربة الخضار الصحية للرجيم

مقادير شوربة الخضار الصحية للرجيم

– مرق دجاج : 4 اكواب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– البطاطس : 1 حبة (صغيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
– الفلفل الأحمر : نصف حبة (مفروم ناعم)
– الكرفس : عود (مفروم)
– الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
– البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير شوربة الخضار الصحية للرجيم

سخني الزيت في قدر سميك واسع على نارمتوسطة.
أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الجزر والفلفل الأحمر المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي البطاطس والمرق والملح والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
أضيفي البازيلا واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية.
ازيلي القدر عن النار وأضيفي البقدونس وعصير الليمون.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق