حلويات

رولات الكريب بالنوتيلا

رولات الكريب بالنوتيلا

المقادير

“تكفي 4 أشخاص”
كوب ونصف دقيق أبيض
1 كوب حليب سائل
نصف كوب ماء
ربع كوب سكر أبيض
4 بيضة متوسطة
4 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” كاكاو
2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” زبدة لينة
2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” زيت
1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” فانيليا سائلة
ربع ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” قرفة ناعمة
ربع ملعقة صغيرة “ملعقة شاي”ملح
نوتيلا للحشو
زيت للتسوية

ملحوظة:

استخدام نفس الكوب في كل المقادير.
تكون كل المقادير بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات التحضير

نضع الحليب في إبريق “دورق” الخلاط، ونضيف إليه الماء والبيض والسكر والفانيليا، ونضربه جيدًا.
نضيف إلى الخلاط، الزيت والزبدة والملح والقرفة والكاكاو، ونضربهم مرة أخرى.
من فتحة الخلاط نضيف الدقيق بالتدريج، مع الضرب المستمر حتى نحصل على عجينة متجانسة وشبه سائلة.
نترك العجينة في الخلاط لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
ندهن مقلاه غير قابلة للإلتصاق بالزيت، ونضعها على نار متوسطة حتى تسخن جداً.
نصب مقدار مغرفة كبيرة من الخليط في المقلاة، ونوزعه على المقلاه بالكامل من خلال مسك مقبض المقلاه وتحريكها بشكل دائري.
نتركها لمدة دقيقة حتى تظهر الفقاعات على السطح، ويحمر الجزء الملاصق للمقلاه.
نقلبها على الجانب الآخر، ونتركها لمدة نصف دقيقة، ثم نرفعها على فوطة نظيفة مُوضعة على صينية مُسطحة.
نكرر الخطوة “6،7،8″، ونغطيه بفوطة نظيفة.
نحشي الكريب بالنوتيلا، ونلفه على شكل رول.
نُزين الكريب بصوص الشيكولاتة، ونقدمه مع المشروب المفضل.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق