المقادير
*تكفي 4 أشخاص *
2 حبة خيار كبير الحجم
2 حبة طماطم كبيرة الحجم
1 حبة بصل صغيرة الحجم
1 حزمة جرجير
نصف رأس خس
نصف حزمة بقدونس
نصف حزمة كزبرة
نصف حزمة شبت أخضر
1 حبة جزر متوسطة الحجم
2 حبة فلفل أخضر
1 عود بصل أخضر
ربع كوب كبير شبت مفروم
2 معلقة كبيرة *ملعقة طعام* عصير ليمون
2 معلقة كبيرة *ملقة طعام* زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* خل
1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي* ملح
1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي* كمون
خطوات التحضير
نقوم بتحضير الخضروات أولًا ، فنحضرها ونقوم بغسلها جيدًا بالماء الجاري ، ثم نقوم بتقطيع الطماطم والخيار و الخس و الفلفل و البصل الأخضر لمكعبات صغيرة ، ونقوم ببشر البصل والجزر ، ثم نقوم بفرم الجرجير والبقدونس والكزبرة و الشبت
نحضر إناء كبير ونضع فيها جميع الخضروات بعد تجهيزها ، ونقلبهم معًا حتى يتجانسوا
نقوم بتتبيل السلطة الخضراء بالملح ، والفلفل ، والكمون ، ثم نضيف زيت الزيتون والخل وعصير الليمون ونقلب حتى تختلط كل المكونات وتتجانس
ندخل إناء السلطة الخضراء للثلاجة لمدة ساعة
الآن السلطة الخضراء جاهزة للتقديم كطبق جانبي صحي على مائدة أسرتك
