مقبلات

فطائر بالجبن والنعناع

فطائر بالجبن والنعناع

المقادير:

* 5 كوب طحين أبيض

* كوب حليب مجفف

* ربع كوب سكر

* ١ ملعقة صغيرة ملح

* حبة بيض

* 3 ملعقة صغيرة خميرة

* 2 ملعقة صغيرة سكر تخلط في كوب ماء

* 12٠ جرام جبنة بيضاء

* نعناع جاف

* زيت زيتون

* ١ حبة بيض

* 3 ملعقة كبيرة حليب طازج

طريقه التحضير:

* أولاً يتم خلط المقادير الجافه سوياً
* ثم يضاف إليها البيض و الزيت و من ثم خلطة الخميرة
* من ثم تترك عجينة الفطائر لمده ١٥ دقيقه حتي تتخمر
* يتم مزج الجبنة البضاء مع النعناع الجاف و قليل من زيت الزيتون
* تجهز العجينة و تفرد بشكل دائري و تقطع إلى مثلثات
* ثم يوضع قليل من الجبن في كل مثلث و يغلق على شكل كرواسون
* ثم يتم وضع الفطائر في صينية المجهزة
* و من ثم تدهن كل قطعه من قطع الفطائر بمزيج من الحليب و البيض المخفوق
* ثم توضع الصينيه في الفرن و تترك حتي نضج الفطائر
وبالصحة والهنا…

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق