أطباق الأسماك

شوربة الجمبري بالخضار

شوربة الجمبري بالخضار

مقادير شوربة الجمبري بالخضار

– الجمبري : 450 غم
– الجزر : 2 حبة (مقطع)
– الكرفس : باقة (مفروم)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير شوربة الجمبري بالخضار

حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا.
زيدي البطاطس، الجزر والكرافس ثمّ اغمري المكوّنات بالماء.
نكهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ زيدي معجون الطماطم.
قلّبي المكوّنات واتركيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج الخضار.
أضيفي الجمبري واتركي المزيج يغلي لـ5 دقائق.
ارفعي القدر عن النار وقدّميها ساخنة.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق