شوربات

شوربة البصل والحليب

شوربة البصل والحليب

مقادير شوربة البصل والحليب

– البصل : 400 غراماً
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الماء : 4 اكواب
– حليب : كوب
– خبز الباغيت : 2 رغيف (شرائح)

طريقة تحضير شوربة البصل والحليب

يقطع البصل تقطيعًا ناعمًا ويوضع في قدر مع الزبدة غير المملحة، ثم يطهى على نار منخفضة الحرارة إلى أن ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
يضاف الماء ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ثم يغلى الخليط كله غليانًا خفيفًا جدًا.
يضاف الحليب وشرائح خبز الباجيت كي تصبح الشوربة سميكة.
ثم تطهى الشوربة على نار هادئة لمدة إضافية تتراوح بين 3 و5 دقائق.
تقدم الشوربة ساخنة في أوعية شوربة.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق