حلويات

كيكة التمر بالشوفان

كيكة التمر بالشوفان

مقادير كيكة التمر بالشوفان

– دقيق : ثلاث أرباع الكوب
– الشوفان : ثلاث أرباع الكوب
– التمر : 18 حبة (منقوع في ماء)
– سكر البودرة : ربع كوب
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– حليب : كوب ونصف (مغلي)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزيت : نصف كوب

طريقة تحضير كيكة التمر بالشوفان

انقعي التمر المقطع في الحليب المغلي لحوالي 30 دقيقة حتى يصبح طري.
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الشوفان، السكر، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والفانيليا.
اسكبي الزيت ثم مزيج الحليب والتمر مع الخلط بواسطة خفاق حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.
وزعي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة حتى ينضج جيداً.
اتركي الكيك جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق