شرائح رئيسية

الكشك المصري

الكشك المصري

مكونات الكشك المصري:

3 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة

كوبين زبادي

كوب رز مسلوق

علبة مرق دجاج ماجي

4 أكواب ماء ساخن

3 ملاعق كبيرة دقيق

ملعقة كبيرة زيت زيتون

رشة فلفل اسود

رشة جوزة الطيب

2 ورق لاورو

بصل كشري مقلي


طريقة عمل الكشك المصري :

تشوح قطع الدجاج مع زيت الزيتون الى ان تأخذ اللون الذهبي.

تتبل بالفلفل، مكعبات المرق، ورق اللاورو وجوزة الطيب.

يضاف مقدار 3 أكواب من الماء الساخن ويترك الكل على النار.

يطحن الزبادي مع الدقيق وكوب من الماء في الخلاط.

يسكب المزيج فوق الدجاج ويقلب جيدا .

يضاف الأرز المسلوق ويقلب الكل، الى ان يصبح قوام الكشك ثقيلا.

يقدم مزينا بالبصل المحمر وبالهنا والشفا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق