سلطات

سلطة التين وجبن الماعز

سلطة التين وجبن الماعز

مقادير سلطة التين وجبن الماعز

– للصلصة :
الخل الأحمر : 2 ملعقة صغيرة
الزيت : 2 ملعقة صغيرة (زيت الكمأة)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الخردل : ملعقة صغيرة (ديجون)
ملح : رشّة
– تين : 4 حبات
– اللحم : نصف كوب (مُجفَّف / يباع جاهزًا في السوبرماركت، مُقطَّع إلى شرائح رفيعة)
– أوراق الخضراوات المشكّلة : نصف كوب (مُنظَّفة)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– الهندباء : كوب (أوراق / مُنظَّفةً)
– جبن الماعز : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم المعمر : ملعقة صغيرة (مفروم)

طريقة تحضير سلطة التين وجبن الماعز

للصلصة: تُضاف كلّ مكوِّنات السلطة إلى وعاء الخلَّاط الكهربائي، وتُضرب على سرعة متوسِّطة حتَّى يتشكَّل خليط ناعم القوام. علمًا أنَّه يمكن الاحتفاظ بالصلصة داخل الثلَّاجة، حتّى خمسة أيَّام.
للسلطة: تُقطَّع حبَّات التين إلى أرباع. يُقطَّع اللحم بدوره، إلى شرائح رفيعة. يُضاف المكوِّنان إلى وعاء كبير خاص بالسلطة، مع الأوراق الخضراء المُشكَّلة، والهندباء. يُفتَّت جبن الماعز، فيُضاف إلى وعاء السلطة.
طريقة التقديم: يصبّ الكمّ المرغوب من الصلصة في وعاء التقديم، فتخلط المكوِّنات. وتُقدَّم السلطة على الفور.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق