بطاطا حرة

المقادير

– البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة مفرومة مكعبات)
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
– الشطة : ملعقة كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة على نار عالية حتى يحمى.
أضيفي مكعبات البطاطس وقلبي حتى تتحمر.
صفي البطاطس من الزيت وأعيديها للمقلاة.
أضيفي الثوم والشطة وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الكزبرة الخضراء وعصير الليمون والملح وقلبي لمدة دقيقتين حتى تتمازج النكهات.
قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص والسلطة.