مشروبات

سحلب تركي بالقرفة

سحلب تركي بالقرفة

المقادير
– سحلب : ربع كوب
– حليب : نصف لتر
– سكر : كوب
– بودرة القرفة : 2 ملعقة صغيرة
– جوز الهند : 4 ملعقة صغيرة (مجروش)
– القرفة : 5 أعواد

طريقة التحضير

في قدر على حرارة متوسطة، سخني الحليب وأضيفي السكر.‏
‏‏ قلّبي المزيج حتى يذوب السكر.‏
‏ زيدي السحلب تدريجياً مع التحريك المستمر.‏
‏‏ اتركي القدر على النار مع التحريك من وقت إلى آخر.‏
‏ عندما يغلي المزيج، اتركيه على النار لدقيقتين حتى يكثف.‏
‏‏ أطفئي النار، وزيدي جوز الهند والقرفة البودرة، وحرّكي المزيج حتى تتداخل المكونات.‏
‏ اسكبي مزيج السحلب في كاسات التقديم.‏
‏ ضعي عوداً من القرفة في كل كوب وقدمي السحلب التركي.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق