سلطات

سلطة الفاصوليا الخضراء بالفطر

سلطة الفاصوليا الخضراء بالفطر

المقادير

– السبانخ : كوب (مفروم خشن)
– فاصولياء : كوب (مجمدة)
– الفطر : كوب (طازج ومفروم شرائح)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة (مسلوق ومقطع أرباع)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

اسلقي الفاصوليا لمدة 10 دقائق حتى تطرى ثم اغسليها بماء بارد.
سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
ضعي السبانخ في طبق ثم وزعي الفاصوليا المسلوقة والفطر فوقه.
تبلي بالملح والفلفل وعصير الليمون وقلبي.
ضعي البيض على أطراف الطبق وقدميها دافئة.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق