مقبلات
-
بليلة مصرية
المقادير – القمح : كوب – الماء : 3 اكواب (للسلق) – حليب : حسب الرغبة (كامل الدسم / محلى…
أكمل القراءة » -
بف باستري بالبطاطس المهروسة
المقادير – عجينة البف باستيري : 400 غراماً – البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومهروسة) – ملح…
أكمل القراءة » -
ميني بيتزا الدجاج
المقادير – العجينة : طحين : 2 كوب خميرة : ملعقة كبيرة (مذابة بماء دافئ مع نصف ملعقة صغيرة سكر)…
أكمل القراءة » -
باذنجان بالصلصة الحمراء
المقادير – الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح) – بقسماط : 4 اكواب – زيت الزيتون :…
أكمل القراءة » -
السمبوسة المقلية بالجبن
المقادير – مقادير العجينة : طحين : 3 اكواب ملح : ملعقة صغيرة الماء : كوب الزيت النباتي : ربع…
أكمل القراءة » -
الكبة اللبنانية المقلية
المقادير – مقادير الحشوة : لحم مفروم : كيلو البصل : 1 حبة السمنة : 3 ملاعق كبيرة الزيت النباتي…
أكمل القراءة » -
حمص باللحم
المقادير – حمص : 2 كوب (مسلوق ومصفى) – الثوم : فصّان (مهروس ناعم) – ملح : نصف ملعقة صغيرة…
أكمل القراءة » -
شوربة القريدس وخضار الربيع
طريقة التحضيرشوربة القريدس وخضار الربيع وصفات يُسخن الزيت في قدر ويُضاف إليه البصل المفروم ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدة…
أكمل القراءة » -
طبقات الباذنجان بالبارميزان
المقادير – الباذنجان : 400 gr – طماطم : 300 gr – جبن البارميزان : 200 gr – جبن موزاريلا…
أكمل القراءة » -
شوربة اليقطين بالدجاج
المقادير – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة) – اليقطين : كوب…
أكمل القراءة »