المقادير
– القرع : 2 كوب (مهروس)
– جبن كريمي : كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : ربع كوب
– كريمة الخفق : 2 كوب
– بسكويت : نصف كيلو (مطحون)
طريقة التحضير
1- في وعاء كبير نخلط القرع مع الجبن الكريمي، والفانيليا السائلة، والسكر البودرة، جيدًا، حتى تمتزج المكونات تماماً .
2- نضع في زبادي ال وهي البسكويت الذي قمنا بسحقه ثم طبقة من مزيج القرع ثم القليل من الكريمة . نكرر العملية لعمل طبقات مماثلة من البسكويت ومزيج القرع والكريمة ونزين أخيراً بقطعة بسكويت .
يمكن تجهيز بارفيه القرع قبل 6 ساعات من التقديم لا أكثر حيث يمكن حفظها في البراد إلى أن يحين وقت التقديم
