أكلات اللحوم
-
شاورما اللحم
المقادير – لتتبيلة الشاورما : فيليه اللحم : نصف كيلو (مقطع شرائح رفيعة) خل التفاح : 2 ملعقة صغيرة (أو…
أكمل القراءة » -
ايدام اللحم بالفطر
المقادير – فيليه اللحم : 700 غم (مقطع مكعبات) – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – البصل : 1 حبة…
أكمل القراءة » -
كباب بالكرز على الطريقة الحلبية
المقادير – عصير الكرز : 6 اكواب – سكر : كوب – كباب : 1 كيلو (كباب غنم) – الفلفل…
أكمل القراءة » -
كباب اسكندر تركي
المقادير – الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة – فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح ستيك) – طماطم :…
أكمل القراءة » -
ستيك لحم بصلصة الفطر
المقادير – مقادير الصوص : الثوم : فصّان (مهروس ناعم) الزبدة : ملعقة كبيرة الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح…
أكمل القراءة » -
كباب مع صوص الطماطم
المقادير – مقادير الكباب : لحم مفروم : 500 غراماً بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم) البصل : 1 حبة…
أكمل القراءة » -
رقائق الكلَّاج باللحم
مقادير رقائق الكلَّاج باللحم – للحشو : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة لحم غنم : نصف كيلو (مفروم) ملح :…
أكمل القراءة » -
مفركة الكمأة واللحم
مقادير مفركة الكمأة واللحم – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفرومًا…
أكمل القراءة » -
الدجاج بالكمأة
مقادير الدجاج بالكمأة – للدجاج : الدجاج : دجاجة (كاملة / بوزن 1.4 كيلوغرامًا) ملح : ملعقة كبيرة سكر :…
أكمل القراءة » -
رولات الدجاج بصلصة البوفالو
مقادير رولات الدجاج بصلصة البوفالو – صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة) – بودرة الثوم :…
أكمل القراءة »